2025年2月17日大蒜、生姜、辣椒行情綜述

昌邑琨福市場(chǎng)上貨160車左右，供應(yīng)總量正常，但是一般以及以下貨源占比較大，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不積極，多挑揀壓價(jià)，一般以下洗姜成交價(jià)格偏弱1-2毛不等，好貨價(jià)格略顯堅(jiān)挺，整體購(gòu)銷不快，行情偏弱運(yùn)行；姜農(nóng)仍在拿姜種中，當(dāng)?shù)亟N交易進(jìn)入中后期，帶泥姜種參考價(jià)3.70-4.50元/斤；今日優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)3.90-4.20元/斤，主流圓頭洗姜價(jià)3.60-3.80元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)上貨10車左右，供應(yīng)不多，但下貨不算快，詢價(jià)問(wèn)貨的人雖不少，但拿貨需求并不旺，買(mǎi)家有意挑揀壓價(jià)，小販要價(jià)略顯堅(jiān)持，成交價(jià)格變化不大，行情暫穩(wěn)運(yùn)行；市場(chǎng)外姜農(nóng)陸續(xù)開(kāi)始拿姜種，冷庫(kù)收貨也有所增多，交易多在市場(chǎng)外進(jìn)行；泥姜主流成交價(jià)格在2.60-2.90元/斤；黑埠子市場(chǎng)圓頭泥姜參考價(jià)2.00-3.30元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨依舊不多，姜農(nóng)賣貨積極性不高，且無(wú)意讓價(jià)賣貨，發(fā)市場(chǎng)客商壓價(jià)力度雖大，但實(shí)際成交價(jià)格并未有較大變化，僅有小幅震蕩，交易一般，行情顯疲；姜農(nóng)多忙于姜種的交易和晾曬，姜種購(gòu)銷相對(duì)活躍，帶泥姜種參考價(jià)4.00-4.80元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格3.00-3.10元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜行情變化不大，農(nóng)戶以隨行賣貨為主，供應(yīng)正常，發(fā)市場(chǎng)客商是采購(gòu)主力，多有序拿貨，出口加工廠小批量采購(gòu)，整體需求一般，購(gòu)銷正常進(jìn)行，交易價(jià)格穩(wěn)定；優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)3.00元/斤左右，一般圓頭洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜行情以穩(wěn)為主，待售貨源總量不大，但相對(duì)寬松，發(fā)市場(chǎng)客商多正常采購(gòu)，好貨較熱需，整體成交速度正常，主流交易價(jià)格變化不大；姜種交易進(jìn)行中，成交多以質(zhì)論價(jià)，姜種參考價(jià)在3.50-4.00元/斤；圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.80-4.00元/斤，圓頭優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)大姜行情以穩(wěn)為主，發(fā)市場(chǎng)客商仍是正常拿貨，出口加工廠需求小幅增加，購(gòu)銷正常，交易價(jià)格暫無(wú)明顯調(diào)整；姜農(nóng)拿姜種逐步增多，姜種晾曬量增加；優(yōu)質(zhì)洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.50-2.60元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷一般，終端市場(chǎng)采購(gòu)商多按需拿貨，拿貨積極性不高，農(nóng)戶多隨行賣貨，供需基本平衡，成交價(jià)格多以質(zhì)論價(jià)，走貨一般；優(yōu)質(zhì)大姜2.80-3.00元/斤，小黃姜4.50元/斤左右，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜購(gòu)銷不快，終端市場(chǎng)客商多是挑揀合適貨源采購(gòu)，成交量未有增多，交易價(jià)格有小幅震蕩，行情偏穩(wěn)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)大姜2.90-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價(jià)。